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中国串焼きアゲイン。（2017.03）

アパートでまたまた中国串焼きをすることにして材料を揃えました。
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 近くのミーティングマーケットへ出かけて。
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おっ、あるある。
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茄子を買いました日本にはない色ですね。
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 コンビニのLotusExpressにも食材はあります。
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ここでも少し買い足しました。
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今回の主役はこのでかいナス。
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 練り物とウインナも
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 茄子旨い！
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ウインナと練り物もいけます。
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 エノキは焼いてから麻辣に絡めました。

今回は麻辣にオイスターソース、カレー粉をミックスしてごま油で溶いて刷毛で塗りつけましたが、この味完璧でした。すぐに中国串焼きを開店できるレベル（笑） 辛くて旨い、日本では出会えない味でした。

たくさんのご来場、
ありがとうございました。

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