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パオパット、ガパオが美味しいローカルな屋台食堂


パタヤのホテル

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ソイブッカオ、18コインズ横の路地を少し入ったところにあるローカルな食堂は、屋台のような調理設備で、ガレージのような場所にテーブルが設置してある屋台食堂。近くで働くタイ人御用達で、客はホテルスタッフ、販売スタッフ、バイタクドライバーといった人達。入りにくい雰囲気があるのですが、本格的な庶民のタイ料理。特にカオパット、ガパオ等の炒め物が美味しいです。

ソイブッカオのローカルな屋台食堂

鶏肉のガパオは40B、目玉焼き付きで50B。

ガパオガイ・カイダーオ

鶏肉のカオパットも40B、目玉焼き付きで50B。

カオパットガイ・カイダーオ(1)

ブッカオソイ15、アベニューの裏付近にある食堂も同じような雰囲気です。

ブッカオソイ15のローカルな屋台食堂

こちらも鶏肉のカオパットは40B、目玉焼き付きで50B。

カオパットガイ・カイダーオ(2)

こういう屋台食堂のほとんどは、調理設備が1つ、調理も会計もオバさん1人。1人の料理を順番に作るので、客が多いと時間がかかります。だいたい1人分に10分くらいはかかるので、2人で行って違う料理を頼むと、1人が食べ終わる頃になって、もう1人の料理が出来上がることになります。なので、客の少なそうな時間帯に客入りチェック、2、3人なら入るようにしています。

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