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タイ人と。。。

一緒に昼飯を食べる機会も有るし、今は同居人も居るのだけれど。。。

日本と一緒の米の国。

食事風景を観察すると、一粒残さずに食べると言うのは一緒。

おかずは残すのに。。。

先日来、タイの米に興味を持ち、買っては試すを繰り返す。

ふと、気が付くと。。。



部屋には米だらけ。



通常は、冷蔵庫の野菜室に米を保管する。
外に出しておくと穀象虫が湧いて出るのだ。

たとえ湧いたとしても捨てる事は決して出来るものではない。

正直に、今まで買った米は、今一つ。

味もそうであるが、パサパサ。

よって、コメントで頂戴した案。。。



もち米を少し加えて炊く事に。



２合炊くに、０．５合ほど。



こんな具合。



炊き上がったのだけれど、粘りは今一つ。

もち米が足りなかったかな？？



今回は、頂き物が有ったので、それで食べる事に。。。

レトルトのカレー。

非常に美味しかった。
ご飯が、パラパラでも問題無し。



お茶漬けにも良さそう。



昨年のソンクランの時に、実家から持ち帰った、お袋さん特製の梅干し乗せて。。。

これは、最後の一個。

非常に酸っぱいけど、美味い！

来月は一時帰国。

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