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今は日曜日の２０時半になろうとしている時間。。。

明日から、また仕事である。

土曜、日曜はBIG-Cへ行った以外は部屋で過ごした。



珍しく、こんなビールを飲みながらの記事アップ作業である。

アルコール度数3.5％。

グラリとも来ない。

ツマミと言えるかどうか。。。

この二日間は、肉無しに決めたので、こんな物を食べている。



野菜コーナーで売っているオーガニック野菜。
７０バーツ位だったと思う。



加えて、プチトマト。

比較的タイで売っているプチトマトは、硬くて酸っぱいのが多いのだけれど、これは完熟であった。



ドレッシングは、BIG-Cでも売っている、レストランで有名なFUJIブランドの胡麻醤油ベースのドレッシング。
安くて美味い。

それで、物足りず。。。



タイ製のキューピーマヨネーズを掛ける。



俺の親父は、”俺は馬では無い”
と！言って野菜嫌いだったが、俺はお袋に似て野菜が大好きである。

そしてメイン！



BIG-Cでも売ってました！

痲婆豆腐の素。

記憶によると。。。
日本で売ってるのは、豆腐だけ加えれば完成する、痲婆豆腐の素だったような。。。

これは、肉と豆腐を加えて完成するタイプである。

幸いに、今回は肉など無用なのである。

でも、美味しいのだろうか？？

豆腐だけで。。。



完成しました！

少しだけニンニクを入れ。。。
ラー油を足し。。。
胡麻油をチョロリ！

山椒は売って無かったけどっ！

味は良し！

来週は早くも２月。

考え無ければならない事いっぱい、やらなければならない事もいっぱい。

挫けてはならない。。。

俺でした。

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