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俺が日本でサラリーマンとして働いていた頃。。。

良く仲間と飲みに行った。

本当に良き語らいで時間を忘れる事も多かった。

頻繁に行くところの中に、焼き鳥屋さんがあった。

市内から少し外れた場所に在ったのだけれど、繁盛する店だった。

主人は若かったが、他の店と明らかに違いが判る程に焼き鳥が美味かった。

たかが、焼き鳥と考えがちであるが、その店を知ってから、そうではないのだと知った。

特に、焼き鳥の皮が美味かった。

絶妙なカリカリさとジューシーさが良かったのだ。

それ以来、俺は焼き鳥の皮が美味しい店に出会っていない。

先日に行った、プロンポンの”さんや”が、今のところベスト１かな。。。

さて！

先日は、３人で昼飯を食べに行った。

アパートの予約を済ませ、久々の３人での食事。

エカマイのゲートウェイへ行こうと決めたが、食事処は俺が決めろと言う事だったので、迷わず決めたのが！



こんな店だった。



俺としては、美味しい鶏肉料理を食べたいと入店したが、タイ人の場合は考えが違う。

専門店はタイには馴染まないかもしれない。

今や、牛丼屋が牛丼専門店では無い。
ラーメンもメニューにあるのだ。

メニューを見て、多くの品揃えを眺めるのも幸せなのだろう。

先週に行った川沿いのタイ料理屋でも、日本料理のメニューはあるし、タイ料理も魚、蟹、海老など選ぶに苦労する程だった。



”雛”って何？

そう聞かれて、何とかタイ語で説明。



メニューを捲ると、タイ語も入った説明もあった。



鶏肉好きの俺は内容に食いつくが。。。



タイ人は、そうはいかない。
そういうものなのだ。

それが、普通の事。



多くの品揃えから、今食べたいと思った物を選択する。



タイ人が好きなフジレストランのメニューも豊富だし、８番ラーメンのメニューもそうだ。

しかし！

俺は。。。



こんな選択になる。



この表面の皮がパリッとして美味い。

おかずは、３人でシェアして食べようとなり、テーブルの真中に集めた。

それぞれを食べ合いながら食事。

一番人気は何であったか？？

タイ人にも、専門店の良さを判って欲しいねぇ～

皮はカリカリ、身はふわふわでした！！
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